在北京開理發店需要辦理的證照包括但不限于以下幾種：

1. **營業執照**：在開店時，需要辦理好工商營業執照，一般需要準備的材料包括個體工商戶登記申請書、身份證、房產證和租賃合同等。
2. **衛生許可證**：理發店屬于服務行業，需要辦理衛生許可證，確保店內的衛生符合標準。
3. **消防許可證**：在開店前，需要去當地的消防部門申請消防許可證。
4. **健康證**：理發師需要具備健康證才能為客人服務，一般需要在當地的疾控中心辦理。

在辦理好所有證照后，即可正常營業。因此，開理發店需要辦理的證照涉及營業執照、衛生許可證、消防許可證和健康證等。具體需要的材料和流程可能因地區而異，建議咨詢當地相關部門。

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